Saturday, January 26, 2013

Saturday's Soul Food

Today, like every Saturday, we were lazy and ejoyed the free time. We really miss our Saturdays at home in Romania though.. going to church, seeing friends, having the whole family gathered around the table. Anyway, having something more special to eat (special meaning what we want&like) is a must every weekend!

The idea for today's breakfast came while shopping at the russian market where we found some "turkish delight". In that russian market we find all kind of romanian products. So we instantly craved for some croissants like Ligia, my dear mother-in-law does. 
I asked her for the recipe and they tasted exactly like hers. Yeeey!!! The sweetness is very delicious to combine with some sour milk or yoghurt. 
The other food we had today was cabbage pie. Not really what you imagine in "soul food", huh? 
Have a nice Saturday evening!!
xo




Azi, doar ceva poze cu ce ne-am hrănit noi suflețelele pline de dor de casă. Făceam zilele trecute cumpărături la magazinul rusesc :p știu că sună ciudat, dar ne place mult să mergem acolo pentru că găsim o grămadă de produse românești, gen semințe, zacuscă, covrigi buzoieni, caș afumat și când ești departe, te minunezi și bucuri de toate alea... La ultima vizită am dat de.. rahat. Imediat ni s-a făcut o poftă de croissante cu rahat ca la mama acasa... mama soacră de data asta. Da' buuuuuni, mă, buni de tot. Cu un pahar de lapte bătut lângă...mmmh, că acu' mai băgăm o tură :))). Sau o lăsăm pe dimineață...
De vă e poftă, faceți un aluat pufos de cozonac, formați croissante, unse cu puțin ou, zahăr presărat deasupra pentru crustă și la cuptor cu ele până se rumenesc.  Faza cu ou și zahăr mai pe la sfârșitul coacerii. Și gata!

A doua poftă ne-am potolit-o cu plăcintă de varză. După rețeta de aici
O seară faină! :) 

No comments:

Post a Comment