My Week in Pics

Geschmack der Kindheit

Gustul copilăriei

Ich war zum ersten Mal im russischen Laden und es war soooo lustig und schön! Ich habe viele rumänische Sachen gefunden, aber der Highlight war dieses Eis, dass ich auch in Rumänien schon lange nicht mehr finde. Nostalgisch...

Am descoperit aici, în magazinul rusesc o grămadă de alimente românești: zacuscă, Eugenia, pufarine,.. De departe cea mai tare "pradă" a fost înghețata asta la cornet. Îmm...ce gust dulce  de copilărie avea. 

Zacuscă / Gemüsezubereitung mit Auberginen  

 Meine erste selbstgemachte Pide mit Spinat.

Prima încercare de a face Pide turcească cu spanac. 

 Hubby war einkaufen, nur hab' ich auf der Liste die Anzahl nicht angegeben. :) 

Scumpicu' meu soțior la supermarket. Listă?-check. Listă concretă cu nr. de bucăți - ?????

 Neueste Kosmetik-Goodies

Zum ersten Mal Essie Nagellack probiert. Bei dem Aprilwetter, in der Farbe Smokin Hot. 

Prima testare a lacului de unghii Essie. La vreme tomnatică din ultimele săptămâni, am ales Smokin Hot din colecția de iarnă. 

See the thumb? Thumbs UP  for Essie and Our Little Doggie :)

Siehst du Mama, wie gut es ihr bei uns geht? Geschenk von Mammy 

Vezi mama, că îi merge bine la noi? 

Welcome, baby!

Ich wollte grad meine Week in Pics Post machen, aber dieser Tag war echt wichtiger als ihm nur ein Photo in 'ner Reihe zu widmen. Seit 15. April bin ich Auntie!! :) Leider sind Hubby und ich so weit weg, aber zum Glück haben wir die kleine Auntie die uns mit Photos verwöhnt!
Willkommen dem kleinsten Mitglied der Familie:
Baby ARTHUR YANN

Tocmai mă apucasem de postarea  Week in Pics.. și alegeam pozele. Dar duminica trecută a fost prea deosebită să-i acord doar o poză într-un șir. S-a născut cel mai nou membru al familiei, nepoțelul nostru. 
Și chiar dacă noi suntem așaaaa departe și murim de curioși aici, o avem pe "tuși Heidi" care o să mă bleotocărească, bată, certe că i-am zis așa care ne ține și pe noi la curent cu poze și gângureli. 
Bun venit, bebe ARTHUR YANN!

Friday Favourites

Soll dieser Freitag bitte ganz kurz und schmerzlos sein! Nach einer Baaaah-Woche, habe ich dieses Wochenende so sehr gewartet.
Wenn es stressig und langweilig in der Arbeit ist, kann ich kaum warten nach Hause zu kommen, und mich am Laptop zu entspannen. So stoße  ich auf  viele coole, lustige, nette Sachen die ich ab nun  mit euch in  Friday Favourites teile
Und hier sind meine Favoriten der Woche:


După o săptămână din aia de s-o ștergi din calendar, sper la o zi de vineri scurtă și nedureroasă și la un week-end relaxat  cu vreme frumoasă, numa' bună de făcut excursii. Aici primăvara se cam încăpățânează să se instaleze. Și cum ziceam, când am zile plictisitor de stressante, abia aștept să ajung acasă, cu laptopu'n brațe să mă relaxez on-line. De aici  rubrica Friday Favourites unde o să împart cu voi tot felul de chestii drăguțe, funny, interesante, favoritele mele din ultima săptămână. 


 Favourite animal clip: 
Bald gibt es Das Supertalent für Tiere :)

Cățelușii talentați 

 Favourite spring flower.
Ich liebe sie weil sie so fein und niedlich sind und dem zarten Duft kann ich nicht wiederstehen...

Iubesc freziile pentru că sunt atât de finuțe și delicate, iar mirosul...mmmm...

Favourite perfume

Tot cu freziile are treabă... :) 

Favourite  SMILE

 Favourite hairstyle

Favourite treat 

Favourite weather wish for us all

Nu știu cum mai e vremea în România, dar aici e frig bâr, bâr, bâr și plouă și-i urât! De asta, timpul pe care ni-l doresc la toți este ->

SCHÖNES WOCHENENDE!!!

Un week-end superb să aveți!!!

Rustikaler Krautkuchen. Plăcintă țărănească cu varză

Obwohl Kraut nicht so jedermanns Lieblingsessen ist,  waren alle meine  Freunde die es probiert haben,
 B E G E I S T E R T!!!
Es ist ein leichter Kuchen den man als Vorspeise servieren kann. Wir essen ziemlich wenig, also ist es eine unserer beliebtesten Hauptspeisen.
Einige mögen es mit Sauerrahm essen,  aber ich empfehle die Dressing Soße mit Knoblauchgeschmack von Netto. Passt fantastisch dazu!!!

ZUTATEN: 

800 g Weisskraut
2 Zwiebeln
1 gehäufter Löffel Paniermehl 
1 Ei
etwas Dill und Thymian
Salz 

Das Kraut und die Zwiebeln werden fein gehackt und in einer großen Pfanne (Wok) mit 1L Öl gekocht. Ich habe heißes Wasser im Wassekocher und füge immer ein wenig hinzu, bis das Kraut gekocht ist. Am Ende wird es mit Salz, einem gehackten Bund Dill und etwas Thymian gewürzt. Wenn es ein wening abgekühlt ist kommt noch das Paniermehl und das Ei dazu. Das hält dann die Füllung zusammen, wenn man den Kuchen in Stücke schneidet.

FÜR DEN TEIG: 

300 g Mehl
200-250 g Wasser
ein paar Tropfen Essig
1 TL Salz

Öl
1 Ei zum bepinseln

Inzwischen macht man den Teig und lässt ihn  für 30 Minuten ruhen.
Dann formt man 10 möglichst gleich große Bällchen. Jedes Bällchen zu einem Kreis ausrollen, den mit Öl bepinseln und darauf den nächsten Kreis setzen. So die Teigkreise überlappen und mit einer Folie bedeckt noch 15-20 Min. ruhen lassen.

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Der Teig wird jetzt ausgerollt und aufs Backblech gelegt. Natürlich auf Backpapier. Die gekühlte Krautfüllung in die Mitte legen und die Ränder von allen Seiten darüber schlagen. Mit Ei bepinseln und ab ins Ofen für ca. 30-40 Minuten. Warm und kalt genießbar. Einfach LECKER!!!

P.S. Wem es zu zeitaufwändig ist kann auch gekauften Blätterteig benützen. Meine Mama hat es schon probiert und es schmeckt genauso lecker. :)

Întotdeauna mi-a plăcut plăcinta cu varză, dar niciodată nu m-am încumetat s-o fac. Mi se părea mult prea grea și complicată. Până într-o zi, când pofta a învins lenea. :)) Am căutat pe net o rețetă de plăcintă cu varză și pentru că la mine orice mâncare trebuie în primul rând să aibă un impact vizual, am căutat rețeta perfectă pe Google Imagini. Am găsit aici ce căutam și m-am și apucat de treabă.

INGREDIENTE: 

800 g varză
2 cepe
1 lingură cu vârf de pesmet
1 ou
mărar, cimbru
sare 

Se toacă varza și cepele și se călesc într-o tigaie mare cu puțin ulei. Eu am mereu apă fiartă în fierbător și adaug câte puțin până se fierbe bine varza. Condimentez cu sare, o legătura de mărar și cimbru. Când se răcește, adaug pesmetul și oul (leagă umplutura).

ALUATUL: 

300 grame făină
200-250 g apă
1 linguriță rasă de sare
câteva picături de oțet
ulei
1 ou bătut pentru finsat 

Se face un aluat neted și nelipicios, se înfoliază și se lasă 30 minute la odihnă. Apoi se formează aprox. 10 bile cât mai egale. Din fiecare bilă se întinde un cerc cu diametrul de 20 cm. Se unge cu pensula cu ulei și tot așa, se așează un cerc peste altul până se formeaza un fel de "turn". Se înfoliază și se mai lasă 15-20 minute.

Se încinge cuptorul la 190 de grade. Se întinde foaia, se pune umplutura la mijloc și se împachetează evitând să se adune mult aluat la un loc. Apoi se răstoarnă în tavă pe hârtie de copt, se unge cu ou și se coace 30-40 de minute. Se servește caldă sau rece, simplă, cu smântână sau cel mai delicios cu sos de usturoi.
MUSAI s-o încercați!!! :) Dacă o faceți, dați de știre cum v-a ieșit! Pentru mine e rețeta perfectă!
Poftă maaaare! 

Tuesday Ten: Organize, organize..

1. Alles auf einem Blick!

Birou de workaholică? Nee, de gagică ordonată și eficientă ;) 

2. Für all' die Do It Yourself...

Pentru toate proiectele de Do It Yourself..

3. ..und Bastel Projekte. Sehr praktisch auch für die Aufbewahrung von Kinderbastelsachen.

.. și restul ustensilelor de lucru manual, joacă, hobby... 
Așa ca un mic secret, lui Allain tare i-ar plăcea să aibă un colț al lui cu acuarele, planșe, creioane și carioci. :)

4. Coole Regale für die Lagerung von Bücher, Hefte, Ordner und sonstiges Kleinkram, dass man leicht in den Körben verstecken kann. 

Rafturi practice pentru dosare, cărți, mape, și  foarte practice datorită coșurilor pentru restul obiectelor mici și multe pe care nu prea știm unde să le ascundem. 

5.  Küche. Also, ich würde nie im Leben so viel einkaufen, es sieht aus als hätte man Vorräte für ne Kriegzeit gemacht. :) Aber die Idee ist gut. So hat man immer ales in Sicht und kauft nicht die gleichen Sachen drei Mal. Ich hasse Lebensmittel wegzuwerfen, aber es ist oft passiert dass ich Sachen so gut verstaut und dann noch mal gekauft habe.

Bucătărie.
Eu una, n-aș cumpăra niciodată atâââtea alimente, prefer să cumpăr mereu proaspăt. Arată de parcă ai face provizii pentru următorul Război Mondial, sau sfârșitul lumii. :) Dar ideea nu-i rea. Așa știi mereu ce ai în casă și nu cumperi aceleași lucruri de trei ori, ca mai încolo să le găsești expirate prin dulap. 

6.  Netter kleiner Küchenschrank. Toll finde ich die kleinen Tafeln für die Einkaufsliste.

Dulăpaș drăguț de bucătărie. Îmi plac foarte tare tăblițele pentru lista de cumpărături. 

Eu mai mereu când merg la cumpărături fac listă. Da câteodată, până găsesc pixu...carnețelu...mă dau bătută și zic:

- "eh, las' că țin minte!".

Așa-i?????? Când vin de la supermarket..

- "Ufffff, iar am uitat rolele de bucătărie!!! Hai înapoi!!!!" :P :P :P 

7.  Auch die Backustensilien müssen geordnet werden. 

 Pentru ustensilele de copt și prăjiturit. 

8. Für wenn echt viel davon hat..

Și pentru cine are muuulte..

9. Arzneimittel & Co.

 Medicamente, picături, bandaje & co.  stau foarte organizate în "sertarul medical".

  

10. Und der Badezimmerschrank 

 Și dulapul din baie.